О РЕДКИХ ПРОФЕССИЯХ

[soboleva_t]

Один мой приятель в студенческие годы подрабатывал на кондитерской фабрике грузчиком. Кормил пол-общаги: то разливной сгущенки дюзнет, то голову шоколада, то кило арахиса. В фабричном пропуске у него так и было записано: «грузик» – без «ч». Ну, типа довесок и паразит на теле трудового народа.

А еще на фабрике была профессия «яйцебитчица» (гусары, молчать!). Яйцебитчицы садились вкруг бидона и начинали… правильно, разбивать яйца. Потому что для производства кондитерских изделий в промышленных масштабах применяют так называемый яичный меланж: замороженную яичную смесь.

Мне всегда было интересно, как такая вот яйцебитчица реагировала на просьбу мужа приготовить яичницу… :)

Comments

Мечтательно:

[leon-orr.livejournal.com]

эх, кило арахиса...

[soboleva-t.livejournal.com]

Ну, во-первых, на пол-общаги это не так уж и много (как буханка хлеба и шмоток сала в к/ф "Судьба человека"), а во-вторых... Неужто в Израиле проблема с арахисом?!

[leon-orr.livejournal.com]

Проблема в данный момент в моем доме - не купили.
Я так люблю любые орехи!
Могу только ими питаться.

[soboleva-t.livejournal.com]

Я тоже любила. :) Но с тех пор, как они стали продаваться у нас в очищенном виде, вкус их резко испортился в сторону прогорклости...

Кстати, это правда, что красная оболочка арахиса - ядовита, и ее нужно обязательно счищать?

[leon-orr.livejournal.com]

Не знаю.
Я счищаю, потому что она лишняя, на мой взгляд.
Нужно поискать в инете, вы меня озадачили.

[ivonn.livejournal.com]

Мне в детстве говорили, что вся шелуха организму не полезна - и от семечек, и от орехов. И я до сих пор их маниакально чищу.

[ya-krik.livejournal.com]

Я думаю, в любой профессии важно умение абстрагироваться, ведь как-то же и у генекологов рождаются дети!

[soboleva-t.livejournal.com]

Да-да, мне тоже приходил на ум анекдот про гинеколога. :)

[egorytch.livejournal.com]

Думаю что яйца для яичницы она разбивает профессионально... главное машинально все в сковородку не бросить :)))

[soboleva-t.livejournal.com]

А вот, кстати, верное замечание насчет "машинально". Недаром в советских тортиках попадались осколки яичной скорлупы. :)

[egorytch.livejournal.com]

Да кто их считал эти скорлупки :)))
Опять же кальций :)))

[soboleva-t.livejournal.com]

Железо, опять же, полезно. :))) Некоторые старушки варили гвозди и пили "отвар". :)

[egorytch.livejournal.com]

Ну не было тогда дирола с ксилитом и орбита с кальцием :)))

"Дуся, я "Нарзаном" измученный..."

[adderley.livejournal.com]

Её муж должен был иметь стойкую аллергию на яйца.

А я вот как-то после 8 класса работал в убойном цехе на Утятской птицефабрике (куриц живых вешал за ноги на конвейер). Так там рабочие курятину ни в каком виде есть не могли.

Но очень успешно меняли птиц и яйца на "Агдам" и закусь...

Re: "Дуся, я "Нарзаном" измученный..."

[soboleva-t.livejournal.com]

Ага, из разряда "чего жена не любит - того мужу не попробовать". :)

[zolotar.livejournal.com]

Чего только не бывает на кондитерских фабриках? :)
У нас на проходной "Свиточа" стояла оцинковая бочка с коньячным спиртом и прикованной к ней цепью металлической кружкой.
Кружка - 50 копеек, платить вахтеру, пускали всех :)

[soboleva-t.livejournal.com]

Я впоследствии несколько раз побывала на той фабрике (как журналист). Спиртом не угощали, но пробовать можно было всё, от пуза. Всё собираюсь написать пост на эту "сладкую" тему... :) Но как вспомню - тошнит. :)

[noxa.livejournal.com]

как-как... начинала бить по яйцам!

[soboleva-t.livejournal.com]

И так увлечется, бывало... :))

[skreegun.livejournal.com]

Я как главный гусар промолчу )))))))))))
Но эта самая яйцебитчица запросто могла оторвать пару... на яичницу ;)

[soboleva-t.livejournal.com]

И присяжные бы ее оправдали! :))

[da-het.livejournal.com]

Яйцебитчица, Скалкобойщица, Посудометательница - нафиг, нафиг - буду лучше холостой!

[ivonn.livejournal.com]

"Не женитесь на курсистках,
Они толсты, как сосиски..." ;))

мечтательно

[snake-elena.livejournal.com]

А нас в школе водили на экскурсию на кондитерскую фабрику. Может, после этого я сладкое и не люблю?:))

Re: мечтательно

[soboleva-t.livejournal.com]

А мне довелось попасть на кондитерскую фабрику, когда я УЖЕ не любила сладкого. Представляешь мои эмоции во время экскурсии? :)

[ivonn.livejournal.com]

Мамочки! Это что же, у них в трудовых книжках так и было написано - «яйцебитчица»?! Или у профессии было какое-то официальное название? Типа: оператор яичного биения. :))

[mijunin.livejournal.com]

а то что в трудовых книжках было написано сначала "валяльщица", а попозжа "оператор машинного валяния" Вас не смущает? :)

[soboleva-t.livejournal.com]

Как было написано в трудовых - не знаю, но в пропусках так и было записано: "яйцебитчица". Интересно, разряды у них были? :)

[mijunin.livejournal.com]

ну да...а на птицефабрике была профессия "яйцеукладчица". вот уж где безупречные навыки обращения с предметом нарабатывались:)

в бытность мою жителем Израильской сельской глубинки, не раз приходилось организованно отлавливать кур и индюков для последующего их превращения в шницели и прочие утехи для желудка. Исключительно занимательное занятие для тех, в ком еще не угас охотниче-браконьерский инстинкт. Всю ночь ( а дело происходило по ночам ) группа из 10-15 забавников моталась по громадному ангару битком набитому мелкой домашней птицей по форме и большой скотиной по содержанию.:) Птица отбивалась как могла, а могла она нехило. Особливо индюки. Опосля руки выглядели так,будто в них забивали гвозди. Амбре,опять таки, был еще тот...
Но несмотря на всё это, цыплят табака на следующий же день ходили лопать всем трудовым коллективом.:) Тут ведь главное что? Главное,устойчивая психика организма и любовь к хорошо покушать:)

[soboleva-t.livejournal.com]

Ты мудр, как всегда. :)

[mijunin.livejournal.com]

я не мудр. я устойчив:)

[levkonoe.livejournal.com]

на мясокомбинате есть боец скота
на электрочего-то заводе - скрутчик жил
но лучше всего были оператор руки эректора и испытатель резиновых изделий. Мы, похабники, предположили, что они работали в паре.

[soboleva-t.livejournal.com]

Проверено Электроником. :)

Профессия "пескоструйщик" еще звучит гордо. Была такая на чугунолитейных производствах (а может, и теперь есть). :)