Плоть от плоти, ага :)

Милый чистит бульбу и приговаривает:

– Вы, русские, не умеете чистить картошку. Вы грубо срезаете с нее кожуру, а нож должен как бы скользить под ней... А для этого нужно чувствовать картофельную плоть. (Пауза.) Я бы даже сказал – корнеплодь.